Cây khế thuôc dạng cây bụi cao, thân gỗ, có thể vươn tới 8 đến 10m, nhiều cành và phân cành thấp. Gỗ của khế rất giòn, dễ gãy, vì vậy trong dân gian có câu “hóc xương gà, sa cành khế”. Cây khế được trồng bằng hạt hoặc ghép thì có rễ cọc ăn sâu tới 1,5m; các rễ chùm, rễ lông hút thì tập trung ở tầng đất mặt 30 đến 40cm. Cây Xanh Bình Long chuyên mua bán cây khế công trình tại Bình Long, quý khách có thể vui lòng liên hệ: 0971.055.578
Cây khế ra lộc nhiều đợt trong năm, riêng ở miền Bắc có mùa đông lạnh kèm gió rét mưa phùn tuy khế phát lộc từ tháng 2-3, song đến tháng 4-5 lá non mới ra nhiều nhất. Sau khi lộc xuân ổn định, khế bắt đầu ra hoa thường từ tháng 6 và kéo dài tới cuối thu, tức tháng 10 –11. Trong khoảng thời gian này hoa khế nở thành nhiều đợt: hoa khế ra từng chùm 20 đến 30 hoa nhỏ, trên thân cành già và cả cành 1 tuổi; trong đó những quả ở cành ngang cây ngọn cong xuống, thường có chất lượng cao hơn cả. Kinh nghiệm còn cho thấy đợt hoa tháng 7 cho quả chín vào cuối thu thường có phẩm chất tốt nhất.
Đặc điểm của cây khế
Cây khế còn được gọi là Ngũ Liêm Tử, thuộc họ Chua me đất, có nguồn gốc từ Sri Lanka.
Cây khế cảnh thuộc cây thân gỗ nhỏ, nhiều cành nhánh, và phân cành thấp, chiều cao khoảng 3-7m. Khi cây già vỏ thân màu nâu đỏ, có nhiều nốt sần và có ít lông như thân non. Gỗ cây giòn, dễ gãy, rễ cọc sâu tới 1,5m, các rễ lông hút hoặc rễ chùm thì tập trung ở đất mặt khoảng 30-40 cm.
Lá khế màu xanh tươi, hình trái xoan nhọn ở đầu, lá kép mọc đối ở các cành,mép nguyên, có lá dài đến 50cm.
Hoa khế màu tím hồng, mọc thành chùm ở nách lá hoặc đầu cành nên rất sai hoa. Mỗi cánh hoa có 2 phần móng ngắn màu trắng; phần phiến hình bầu dục có màu hồng tím nhạt ở mặt ngoài, mặt trong đậm màu hơn với rất nhiều chấm tím đậm. Cây khế nảy chồi vào mùa xuân, hoa nở vào đầu hạ và kết quả và cuối thu.
Nên khi gặp điều kiện thời tiết khô và ấm thì tỷ lệ đậu quả rất cao lên đến 50-70% số hoa nở. Quả khế có 5 múi, vị giòn, chua ngọt. Khế có hai loại chua thường múi nhỏ và ngọt múi to và mọng hơn. Khi non có màu xanh, khi chín chuyển màu vàng.
Cây khế mang ý nghĩa như thế nào?
Quả khế có 5 múi, đại diện cho 5 nguyên tố ngũ hành trong cuộc sống: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ. Đồng thời khi chín, quả khế có màu vàng – gợi liên tưởng tới tiền vàng, châu báu. Quả khế cũng gắn liền tới câu chuyện cổ tích: ăn khế trả vàng. Chính vì lẽ đó, cây khế trong phong thủy là biểu trưng cho sự đủ đầy, sự sung túc, giàu có, tài lộc như nước.
Cây khế thường nhú chồi phát lộc vào mùa xuân, ra hoa vào mùa hạ nắng ấm và ra quả vào cuối thu, chính vì thế dân sành cây cảnh rất yêu thích dòng cây này do cây phát lộc ra hoa ra quả quanh năm.
Đặc biệt, trong phong thủy cây khế có tác dụng cân bằng yếu tố âm – dương, mang lại sự bình yên, cân bằng, chan hòa trong mọi khía cạnh của cuộc sống. Chính vì lẽ đó, cây khế được nhiều người yêu thích và tin tưởng lựa chọn để trồng trong sân vườn, trước cửa nhà, tạo thế độc để đón tài đón lộc cho gia chủ.
Những tác dụng mà cây khế mang lại
Cây khế cảnh có quả ngon, hình dáng đẹp, giàu ý nghĩa được trồng trong vườn nhà hay sân vườn để che bóng mát và hái quả quanh năm.
Khế được trồng chậu cảnh làm cây bonsai nghệ thuật, vừa trang trí vừa thu hái quả. Với những cây khế đẹp thường trồng ở các khu sinh thái, sân vườn biệt thự mang vẻ đẹp sinh động đầy sức sống nhưng cũng không kém phần sinh động.
Ngoài ra, cây khế còn được dùng để sử dụng nhiều để chữa bệnh. Theo đông y, quả khế có tính hàn, vị chua ngọt, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu,giải độc, sinh tân dịch, trị phong nhiệt. Lượng vitamin trong khế rất dồi dào.
Lá khế tính mát, có tác dụng tán nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chữa ung nhọt, lở ngứa, chữa mẩn ngứa, sưng đau do dị ứng; giã nhỏ để lấy nước đắp lên nơi bị lở loét do sơn ăn.
Lá khế được ăn để giảm trĩ, cầm máu, nước ép hạ sốt
Lá khế chữa lở sơn, dị ứng, mày đay, cảm nắng, sổ mũi, sốt, ho, sốt xuất huyết, mụn nhọt,… Nếu bị hóc xương cá, lấy 3-4 chiếc lá khế rửa sạch, nhai và nuốt dần.
Hoa khế có tác dụng giải độc thuốc phiện, lở ngứa, chữa ho đờm, sốt rét, ho khan, thận hư,…
Quả chữa ho, sổ mũi, viêm họng, dị ứng,…
Vỏ thân, vỏ rễ chữa viêm dạ dày, viêm ruột, đau khớp, đau đầu mạn tính,viêm họng…
Rễ khế có tác dụng trị khớp xương đau nhức, đau đầu.
Ngoài ra khế còn chữa được nhiều bệnh: đau đầu, ho do phong nhiệt, sưng họng, lở miệng, sốt rét, sản hậu phù thũng, sỏi tiết niệu, tiểu tiện nóng rít, bí tiểu, khớp xương đau nhức,sưng đau do ung nhọt hoặc do ngã, ngứa âm đạo, da mẩn ngứa, giải độc thuốc phiện.
Cách trồng và chăm sóc cây khế luôn tốt
Cây khế chịu được nhiệt độ cao, chịu nóng nhưng cũng chịu được rét, nhiệt độ thấp kể cả rét đậm.Nhiệt độ khoảng 22-26 độ C thì quả ngon đẹp.
Cây khế bonsai ưa nắng trồng nơi thoáng gió, rộng rãi, tuy nhiên cây cũng chịu được một phần bóng râm.
Đất trồng khế cần loại đất ẩm, nhiều mùn và nhiều dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt vì khế dễ bị thối và ngập úng. Độ pH thích hợp là 5,5-6,5.
Lượng nước tưới cho khế vừa phải, chỉ cần chú ý khi cây trong giai đoạn từ cây con đến khi trưởng thành. Giai đoạn nuôi quả từ tháng 6 đến cuối năm thì tăng cường tưới, thời tiết khô hạn sẽ làm quả bị rụng nhiều.
Bón phân cho cây khế cũng không cầu kỳ, tuy nhiên trong giai đoạn nuôi quả, nên bón tro bếp và vôi bột để cải thiện chất lượng quả, không nên bón đạm.
Cây khế thường gặp các loại sâu bệnh là ruồi và sâu đục quả.
Nếu trồng khế vào chậu cần chú ý lót lớp thoát nước và thay chậu, thay 1/3 đất trong chậu khoảng 2-3 lần/ năm.