Cây khế ở nước ta là loại cây được trồng để làm cây ăn quả. Tất cả các bộ phận, thân, dễ, hoa, quả của cây khế đều có tác dụng chữa các loại bệnh khác nhau. Hiện nay, cây khế được trồng rải dác khắp nơi từ bắc vào nam. Cây Xanh Bình Long Bán cây khế công trình tại Bình Long, quý khách có thể liên hệ: 0971.055.578
Tên khác: Cây khế, khế chua, khế cổ thụ, cây khế trưởng thành…
Tên khoa học: Averrhoa carambolaL. Cây khế có nguồn gốc ở Sri Lanka và được biết đến rộng rãi tại Đông Nam Á.
Đặc điểm cây khế công trình
– Thân: Cây khếthuộc loại thân gỗ nhỏ, cao từ 3 đến 8 m. Đối với thân non thì có màu xanh, có nhiều lông ngắn màu trắng. Đối với thân cây già sẽ có màu nâu đỏ, nhiều đốt sần và ít lông hơn thân non. Cây có rất nhiều cành, cành rất giòn dễ gãy.
– Rễ: Cây khế được trồng bằng hạt hoặc ghép thì có rễ cọc ăn sâu xuống lòng đất khoảng 2 m
– Hoa: Hoa cây Khế mọc thành chùm, chùm hoa dạng chùng xim, mọc ở nách lá hay ngọn cành, mỗi chùng khoảng từ 20 đến 30 hoa nhỏ, có màu đỏ, nhiều lông, dài từ 5 đến 10 cm.
Hoa thuộc lưỡng tính, mẫu 5. Cuống hoa có độ dài 0.3 cm, tiết diện tròn màu đỏ và ít lông. Hoa khế có màu tím với 5 cánh hoa đều và rời. Cánh hoa dài từ 0.5 đến 0.8 cm, rộng 0.3 cm. Mỗi cánh có 2 phần: Phần móng ngắn và phần phiến hình bầu dục có màu hồng tím nhạt ở mặt ngoài, mặt trong có màu đạm hơn với nhiều chấm tím đậm. Thường ra hoa vào tháng 6 kéo dài tới tháng 10, tháng 11.
– Lá: lá bắc và lá bắc con có hình tam giác nhỏ, màu xanh ở hoa non, màu đỏ nhạt ở hoa già. Lá đài có màu đỏ, có gân.
Quả: Quả thường có 5 múi to nhỏ, lúc nhỏ có màu xanh, khi chín chuyển dần sang màu vàng xanh.
Đặc điểm sinh trưởng
– Có tốc độ sinh trường: Bình thường
– Cây thường phát lộc vào mùa xuân, ra hoa vào đầu mùa hạ, kết quả vào cuối mùa thu.
– Thường được trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân.
– Được trồng và chăm sóc đúng thời vụ cây sẽ nhanh cho ra hoa và trái.
Cách trồng và chăm sóc
Cây khế có thể trồng trên bồn
– Trồng ở đất có độ PH là 5.5 đến 6.5, có nhiều mùn và dễ thoát nước, vì rễ cây khế dễ bị thối khi ngập úng.
– Trồng ở nơi râm mát, trồng xen với các cây ở trong vườn để được các cây cao che bớt ánh nắng.
– Cây khế được trồng bằng hạt hoặc ghép mắt. Nếu cây trồng bằng hạt sẽ lâu ra quả hơn và chất lượng quả không ổn định,.
– Vườn ươm cây khế con cần được chăm sóc cẩn thận, luôn giữ đủ ẩm, chống nắng nóng. Thường xuyên được tưới nước phân pha loãng khi cây đặt được độ cao từ 50 đến 60 cm thì tỉa cành tạo hình để lại mỗi cây 2 đến 3 cành tỏa ra các phía, sau 1 đến 2 tháng đem trồng mới.
– Chọn đất ẩm, nhiều mùn, nhiều màu và nhiều bóng râm:
– Bỏ bớt cành già, cành mọc chen chúc, cành sâu bệnh, cành yếu…
– Thời gian cắt tỉa thích hợp là vào sau vụ thu hoạch quả, trước lúc ra hoa.
– Thân cây khế to dễ bị nứt vỏ bởi ánh sáng mặt trời nên chú ý tạo tán đủ lá che phủ cho thân cây.
– Trong quá trình trồng nếu chôn xác súc vật dưới tán cây khế cũng tạo cho chất lượng quả tốt hơn. Trong thời gian cây nuôi quả, không nên bón thêm đạm mà nên bón Kali, tro bếp, vôi bột để cải thiện làm cho quả mọng và ngọt hơn.
– Không trồng lẫn với vùng khế chua, dễ dẫn tới hiện tượng thụ phấn chéo. Ảnh hưởng tới chất lượng quả.
– Sau khi thu quả bón cho mỗi gốc 20 đến 30kg phân chuồng. Khi còn nhỏ bón cho mỗi cây 400-500g phân NPK (tỷ lệ là 10:10:8 hay 16:15:8). Cây bắt đầu cho quả có thể bón tăng thêm liều lượng 500 đến 800g/cây (16:16:16). Tưới thêm lượng kali cho cây mỡ màng và phát triển tốt.
– Với cây khế lớn cho nhiều quả bón cần bón tăng lượng phân từ 3 đến 4kg phân NPK hỗn hợp/cây, chia ra 3 đến 4 lần/năm. Cách nhau 3 tới 4 tháng/lần.
Công dụng của cây khế
– Chữa đau đầu: Rễ khế 25 đến 60 g, đậu phụ 130 g, hầm kỹ, uống nước thuốc và ăn đậu phụ, mỗi ngày 1 lần, kéo dài 1 tuần.
– Chữa ho và sưng họng: Khế tươi ăn ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 quả liên tục trong 3 đến 5 ngày, có tác dụng tiêu viêm và giảm đau khá tốt.
– Chữa lở miệng: Khế tươi 2-3 quả, giã nát, đổ ngập nước sôi vào đun sôi một lúc, chờ khi thuốc nguội thì ngậm và nuốt dần, ngậm nhiều lần trong ngày.
– Sỏi tiết niệu: Khế tươi 2 đến 5 quả, được rửa sạch và cắt nhỏ, sắc lấy nước uống, thêm chút mật ong, liên tục trong 3 đến 4 tuần.
– Tiểu tiện nóng rít: Khế tươi 2 đến 3 quả, cắt nhỏ và giã nát, hòa với nước lạnh, uống ngày 2 đến 3 lần.
– Bí tiểu: Khế chua 7 quả, mỗi quả chỉ lấy 1/3 phía gần cuống, dùng 3 bát nước, sắc còn 1 bát thì dừng lại chắt ra để uống, đồng thời lấy 1 quả khế và 1 củ tỏi, giã nát rịt vào rốn thì tiểu tiện sẽ thông.
– Da mẩn ngứa, ngứa âm đạo: Đun nước lá khế ngâm và rửa, có tác dụng sát trùng và chống ngứa rất tốt.
– Lá Khế được dùng để chữa mẩn ngứa, sưng đau do dị ứng.
– Quả khế có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, sinh tân dịch, giải độc, trị phong nhiệt.
– Hoa khế có tác dụng chữa chứng nóng rét qua lại, giải độc thuốc phiện.
– Rễ khế có tác dụng trị đau đầu và khớp xương đau nhức.